Le mocktail est un type de boisson sans alcool qui offre la même sensation qu’un cocktail. Les mocktails sont devenus célèbres dans les années 1980 et 1990, mais leur origine remonte bien plus loin que cela. Elle remonte à la fin du 18ème siècle, lorsque des médecins recommandaient aux Américains de consommer des boissons sans alcool pour leurs bienfaits et pour leur santé. Les médecins croyaient que les boissons alcoolisées étaient nocives pour la santé et que les boissons sans alcool étaient plus saines. Leur message a été entendu et les consommateurs ont commencé à demander des boissons sans alcool. Les premiers mocktails connus étaient des mélanges de jus de fruits, de sirops et de soda.

Au fil des années, de nouveaux ingrédients tels que le jus d’agrumes, le sirop d’érable et les épices ont été ajoutés pour donner aux mocktails une saveur plus riche.

Aujourd’hui, les mocktails sont plus populaires que jamais. De nombreux bars et restaurants proposent des mocktails, et ils sont devenus l’option de choix pour les personnes qui recherchent une alternative plus saine et plus sûre aux cocktails alcoolisés.